2024年1月12日

年明け、ちょいと料理をする事になってですな。

そんな大それた話やなくて晩飯をという事で。

８年くらい一人暮らししてたからね、包丁とかフライパンくらいは触った事ある。

まあせいぜいカレーとか野菜炒め、チャーハン程度。

味は「なんだこれは」と海原雄山にしばかれるレベルだったｗと回顧。

さてどうするか・・・と。

京都の義母から白菜（畑やってますねん）もらってたのを思い出した。

さすが取れたて新鮮でおいしそう。

「わっ！」

虫。

すごいね白菜についてる虫。こんなんしたことないからメチャ焦る。

流水で丁寧に洗うたらええとか、調べたら酢を入れた水がええとか、５０度くらいのお湯で洗ったら一撃やとか・・・思案してお湯で洗う方法を選択。

手がちべたいからｗｗ

丁寧に１枚ずつ洗わなアカンと奥さんから指導が入りちゃんとやりましてですな(笑)、ふぃ～～～っと一息つく。白菜洗っただけのノープラン(笑)

スマホで調べる。

鶏肉と一緒になんかしよか！と方向性決定。

せっかくなのでレシピ通りにいってみるか・・とみりんだのお酒だのガラスープの素だの・・・今まで塩・胡椒・醤油くらいしか使った事ない人間が(笑)

あんかけか・・・・どないすんねん？？

片栗粉・・ほう・・・・どこにあんねん？？

台所がさっぱりわからん（汗）

でもまあなんやかんやとわからんなりに完成。

白菜と鶏むね肉のなんとか煮（忘れたｗ）

レシピ通りにって言いながら用意できてないもんが途中見つかると「もうええわ、面倒くさい！」が発動でスッ飛ばす（全然レシピ通りやない）

意外とおいしく出来まして「ちょっとスキル上がったな」と奥さんからお褒めの言葉を頂戴しました(^^)

いやぁ～～～慣れるとサササッと出来るんやろね。でも難しいわ。加減がサッパリ(-_-;)

〇〇少々って表現が悩ましい。塩ひとつまみって「ワシ指太いやん、どーすんねん？」と一人でツッコミながらやったけども。

毎日奥さんに作ってもーてるけど・・・・ほんま大変ですなあ。料理できるのってすごいっすわと思った話。